商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:商丘市虞城縣界溝鎮(zhèn)沈莊村
主營:糧庫專用機械通風(fēng)設(shè)備,保溫門窗,環(huán)流熏蒸設(shè)備,糧情檢測設(shè)備
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首先糧倉的糧食終還是會變質(zhì),甚至由于內(nèi)部高溫而碳化,是有存放損耗的。1有些種類的糧食本來就可以放很久,利于儲存。如果曬干就能放更久。例如小麥種子在常溫條件下只能貯存2-3年,而在-1°C,相對濕度30%,種子含水量4-7%,可貯存13年,而在-10°C.相對濕度30%,種子含水量4-7%,可貯存35年.2糧食變質(zhì)是需要氧氣,沒氧氣就沒辦法分解有機物。所以,如果能保持低溫和缺氧就能放的更久。糧食堆積起來后,糧食自己氧化會消耗掉大量氧氣,會造成封閉的糧倉缺氧,糧倉缺氧又會變相減緩糧食變質(zhì)的過程。所以,糧倉是缺氧的危險環(huán)境,在糧倉工作的人員,誤入糧倉沒注意通風(fēng)的話,會有生命危險。3,糧倉也實行輪替制度,新糧下來會替換舊糧,把舊糧拿出去消耗掉。
人們學(xué)會了腌制蔬菜、制作咸菜,比如酸菜、腌菜、泡菜、德國泡菜、榨菜、酸豆角等。由于脫水、增加鹽分或改變pH值,使得環(huán)境對于細菌和霉菌的生長更加惡劣,人們終于可以繼續(xù)延長蔬菜的保存時長了——雖然那不再是之前的味道了。由于還不知道“細菌”的概念以及不使用防腐劑,此時蔬菜的主流保存時長仍然是幾個月而已,幾乎沒有超過一年的。
對溫度敏感的是害蟲。糧食儲藏溫度在25-330°的范圍內(nèi)適宜害蟲的繁殖增長,對糧食的危害加劇,還能引起糧食局部發(fā)熱和霉變;糧溫下降到200°左右時,害蟲的增長速度顯著下降;糧溫降到150°左右時,害蟲幾乎不能再繁殖后代,并且活動能力變?nèi)?,不會再危害糧食;溫度再進一步降低到100°或以下的范圍,經(jīng)過一定時間,會使害蟲冰凍亡。
沈明海先生
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